تغذیه ورزشی کاربردی (دکتر اراضی)

«تغذیه ورزشی کاربردی» (تألیف دکتر اراضی)

نوشته آلن ای.میکسکی و هیتر هدریک فینک

کتابی علمی، جامع و کاربردی در حوزه تغذیه ورزشی است که به‌صورت منسجم به بررسی نقش تغذیه در بهبود عملکرد ورزشی، بهینه‌سازی ترکیب بدن، بازیابی پس از تمرینات و افزایش ظرفیت جسمانی ورزشکاران می‌پردازد. این کتاب با رویکردی مبتنی بر شواهد علمی و تجربه‌های بالینی و عملی، منبعی ارزشمند برای مربیان، ورزشکاران حرفه‌ای و علاقه‌مند، متخصصان تغذیه ورزشی و دانشجویان تربیت‌بدنی و علوم ورزشی است و به درک بهتر ارتباط میان اصول تغذیه هدفمند و دستیابی به نتایج بهتر در تمرین و مسابقه کمک می‌کند.

نویسنده با بیانی علمی، دقیق و نظام‌مند، مبانی تغذیه ورزشی، نیازهای انرژی و ماکرو/میکرونیوترینت‌ها در ورزشکاران، استراتژی‌های تغذیه پیش، حین و پس از تمرین، و راهکارهای عملی برای بهبود عملکرد و بازیابی را تشریح کرده و با استفاده از جداول راهنما، برنامه‌های نمونه و مثال‌های کاربردی یادگیری و اجرای اصول تغذیه ورزشی را تسهیل نموده‌اند.

«برای تهیه نسخه معتبر کتاب، شناسنامه یک گزینه مطمئن و حرفه‌ای است. شما می‌توانید مشخصات کامل اثر را مشاهده کرده و نسخه اصلی آن را با اطمینان تهیه نمایید. شناسنامه همراه شماست تا انتخابی دقیق، آگاهانه و ارزشمند داشته باشید.» 

🔍 محتوای کتاب

۱. مبانی تغذیه ورزشی و فیزیولوژی ورزش

آشنایی با پاسخ‌های متابولیک بدن به تمرین و تأثیر غذا و مواد مغذی بر سازگاری‌های تمرینی.

۲. نیازهای انرژی و ترکیب غذایی در ورزش

برنامه‌ریزی انرژی، تنظیم نسبت کربوهیدرات، پروتئین و چربی متناسب با نوع ورزش و شدت تمرین.

۳. استراتژی‌های تغذیه پیش از تمرین و مسابقه

چگونگی آماده‌سازی بدن از طریق تغذیه برای بهینه‌سازی عملکرد و کاهش خستگی.

۴. تغذیه در حین تمرین و مسابقه

راهبردهای هیدراتاسیون، تأمین انرژی و مدیریت الکترولیت‌ها در طول فعالیت ورزشی.

۵. بازیابی پس از تمرین

اصول مصرف مواد غذایی و مکمل‌ها برای تسریع بازسازی گلیکوژن، سنتز پروتئین عضلانی و کاهش درد عضلانی.

۶. نقش ریزمغذی ها، مکمل‌ها و مواد عملکردی

تحلیل نقش ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و پشتیبانی از تصمیم‌گیری درباره استفاده هوشمندانه از مکمل‌ها.

۷. طراحی عملی برنامه‌های تغذیه ورزشی

نمونه رژیم‌های غذایی، چک‌لیست‌ها و راهنمای شخصی‌سازی برنامه‌ها برای ورزشکاران در سطوح مختلف.

🔍 جمع‌بندی

کتاب «تغذیه ورزشی کاربردی» یک منبع علمی، تخصصی و عملیاتی است که با ارائه دستورالعمل‌های مبتنی بر شواهد و رویکرد عملی، به ورزشکاران و متخصصان کمک می‌کند تا برنامه‌های تغذیه‌ای ایمن، مؤثر و شخصی‌سازی‌شده را در جهت بهبود عملکرد، افزایش کارایی تمرینی و بهینه‌سازی بازیابی اجرا کنند.